Brewing

Brewing

Dauer:
4 Stunden

Kosten:
199,00 €

Teilnehmeranzahl:  
8 Teilnehmer

Zielgruppe:
Wir richten uns an alle die den Kaffeegenuss steigern wollen, vom interessierten Kaffeeliebhaber bis zu Gastronomen die das Potential von Filterkaffee entdecken wollen

Schwerpunkte:

  • Kaffeekunde
  • Sensorik und Arome
  • Verkostungen verschiedener Kaffees
  • Diskussion verschiedener Zubereitungsparameter auf die fertige Tasse Kaffee: Mahhlgrad, Menge, Wasser, Zubereitungsmethode
  • Extraktionsraten

Beschreibung:
Filterkaffee: total out, Plörre oder doch ganz hip?
Wir zeigen Ihnen was dieses Getränk wirklich in sich hat und alles kann. Die Teilnehmer können neben einer Kaffeeverkostung auch ausprobieren welche Parameter bei der Zubereitung Einfluss haben und wie diese dich auf das finale Getränk auswirken.